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亚麻籽贝果的做法 亚麻籽贝果怎么做
1、高筋面粉250克，亚麻籽25克，酵母3克，糖10克，盐4克，黄油6克，水150克。提前一天，炒熟25g亚麻籽，晾凉后用150g水浸泡。2、把浸泡一夜的亚麻籽和黏糊糊的溶液一起用料理机稍微搅打，将亚麻籽打碎就可以了。3、用亚麻籽糊揉面，后油法揉至扩展，分割成六份，滚圆，用保鲜膜盖好，松弛二十分钟。4、松弛好的面团擀成牛舌状，两侧各向内折四分之一，拍扁，再叠起，捏紧收口，两端中一头捏紧，一头无需捏
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