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黄桃轻乳酪蛋糕的做法 黄桃轻乳酪蛋糕怎么做
1、用料:鸡蛋4只、奶油奶酪 250g、淡奶油100g、酸奶50g、白砂糖80g、低筋面粉80g、QQ糖 一包、黄桃一罐。 2、首先,蛋黄蛋白分离,开始制作轻乳酪蛋糕,奶油奶酪室温软化,连同酸奶,淡奶油一起,放入料理机搅拌至均匀无颗粒。 3、逐次加入四个蛋黄继续搅拌均匀。 4、加入过筛的面粉,搅拌均匀,至此,蛋黄糊OK了! 5、四个蛋白分三次加入砂糖打到湿性打发的状态。 6、将蛋黄糊和打发好的蛋白
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