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鸡蛋丸子的制作方式 鸡蛋丸子的制作方法是什么
1、腌制肉馅。2、准备水煮蛋。3、处理鸡蛋。将去壳的鸡蛋用刀对半切,尽量两边的大小一样,然后用小勺子将里面的蛋黄挖出来,我们只要蛋白就可以了。4、制作鸡蛋丸子。去除蛋黄后用勺子取一定量的肉馅,然后搓成圆状,放入蛋白中,一个一个放好,做完就非常漂亮。5、蒸鸡蛋丸子。将所有的鸡蛋丸子都装到盘子后就放到蒸屉上蒸大概10分钟左右,主要让肉能蒸熟。6、调汁。准备一小块红萝卜,然后用刀切成丁状,以同样的方式将
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