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醒面酱香饼的制作方式 醒面酱香饼怎么制作
1、食材:面粉500g,盐5g,白芝麻适量,葱花适量。2、五百克面粉,放五克盐,用三百五十毫升的水和面,水温八十度左右搅成面絮,揉成一个光滑的面团,密封起来,醒面四十分钟。3、醒面的时间我们来调制酱料,搅拌均匀备用。4、锅里放少许油,油热放入姜、蒜末,炒出香味儿以后,倒入刚才碗里调好的酱料,炒三分钟,加入适量的清水,开锅以后倒入少许的水淀粉,就是水和淀粉的混合物,搅拌均匀。5、醒好的面不用揉,搓成
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