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  • 14 2022-06 互联网 百科知识

    蛋挞皮烤出来苦是如何回事 蛋挞皮烤出来苦的原因

    1、因为烤过头了,导致皮发苦,一般来说,上下火200度,中层15-20分钟就烤好了,时间长了就糊了。2、准备材料:牛奶100g、淡奶油60g、鸡蛋2个、炼乳一勺、白糖25g、蛋挞皮9个。3、制作步骤:蛋挞皮提前取出来解冻。4、鸡蛋打散备用。5、把淡奶油、牛奶、白糖放入锅中加热至白糖溶化即可关火。6、加入一勺炼乳,搅拌均匀。7、把打散的鸡蛋倒入牛奶中,搅拌均匀。8、过筛一下,使口感更加细腻,烤箱上下