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纯冰沙酥的制作方式 冰沙酥的制作攻略
1、用料:主料普通面粉(油皮)120克,细砂糖(油皮)16克,猪油(油皮)42克,水(油皮)48克,猪油(油酥)50克,普通面粉(油酥)100克,沙冰馅:400克。2、先将油皮材料放入面包机混合揉成光滑的面团。3、可以拉出膜的程度。4、放入保鲜袋松弛半小时以上。5、油酥材料也混合揉成团,然后盖好保鲜膜待用。6、沙冰馅分成35克一个,再揉成团。7、油皮和油酥分别分成12份。8、油皮先擀开成圆形,再把
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