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石锅海鲜如何做才好吃 如何做石锅海鲜才好吃
1、新鲜鱿鱼适量,扇贝适量,虾适量,日本豆腐适量,鸡蛋适量,洋葱适量,蚝油、番茄沙司、生抽、糖、生粉、高度酒适量。2、鱿鱼切花刀、扇贝洗干净用高度酒少许生粉少许腌一会。虾另外处理成虾仁,开背将虾线剔除,洗干净生粉蛋清抓一下,也要差不多20分钟。3、烧一锅开水,将所有海鲜下锅汆一下。4、日本豆腐,切厚片,粘上干生粉,油锅煎至金黄有硬壳。5、洋葱切丁,石锅加热。6、石锅加热的同时炒锅放油,下洋葱丁煸炒
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