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清蒸鱼鲫鱼 清蒸鱼鲫鱼怎么做
1、主料：鲫鱼（400克）。2、辅料：肥膘肉（50克），火腿肠（50克），冬笋（50克），香菇（干），（25克）。3、调料：盐（5克），料酒（25克）， 大葱（25克）， 姜（15克），味精（1克），白砂糖（10克）， 醋（15克），植物油（20克）。4、将鲫鱼处理干净，在它的两侧斜刀切纹；2.肥膘肉、火腿、冬笋切成长方形的片，葱一半切段，一半切末，姜切片，香菜切末，香菇一分为二；5、鲫鱼放入开水
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