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板栗肉如何做好吃秘诀 怎样做板栗烧肉
1、主料:猪五花肉500克,板栗250克。2、配料:酱油60克,绍酒30克,糖30克,葱结30克,精盐2克,姜片少许。3、将猪肉切成2厘米见方的小块,用刀在板栗的顶端轻轻的砍一刀,逐一砍后放在沸水中稍煮片刻,捞起即趁热剥去外壳,待用。4、将炒锅置火加热,倒入肉块,加入酱油,绍酒,葱结,姜片,烧至肉块上色后,随即加入汤水淹过肉面。5、待沸再改用小火烧至肉皮微酥,倒入板栗拌和,继而再用小火烧煮至肉块,
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