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  • 19 2021-12 互联网 百科知识

    手撕牛肉干的正宗做法 手撕牛肉干如何做

    1、工具/原料:牛腱肉1斤,姜,花椒,卤料包,老抽,可乐半罐。2、辅料:五香粉,盐,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,熟白芝麻皆以自取适量即可。3、牛肉洗净,不用切块,放进清水里,加入卤料包和姜、花椒,水开后,煮15-20分钟。4、牛肉捞出来,备用,凉一些后,用手撕成小条。5、开火,往锅里倒一些老抽,把牛肉条放进去,拌匀,焖两分钟。6、倒入半罐可乐,烧开后,焖10分钟左右。7、揭开锅盖,放一些五香粉和盐,将