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巧克力肉桂夹心面包 巧克力肉桂夹心面包的做法
1、面团:高粉300g、白砂糖40g、盐4g、干酵母2小匙、奶粉12g、黄油40g、鸡蛋1个、水145g;内馅:黄油40g、巧克力65g、杏仁粉50g、蜂蜜60g、牛奶60g、肉桂粉1小匙、面包屑50g、山核桃60g;装饰:糖粉40g、咖啡粉1小匙、热水1/2小匙、耐烘焙巧克力豆适量。2、将面团中的所有材料,按照后油法揉至扩展阶段,开始一次发酵;3、开始做内馅儿,将巧克力和黄油隔水融化;4、在以上
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