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四川海椒制作方法 四川红油海椒制作方式介绍
1、食材：纯正菜籽油、辣椒面。2、辅料：洋葱、葱结、姜蒜片。 3、香料：五香粉、芝麻、青花椒、红花椒。4、海椒面占容器四分之一多点，起锅下纯正菜籽油烧至油泡泡和青烟散去关火，等油温降到七成热开小火，下洋葱-葱结合姜蒜片，炸至金黄色捞出锅火。5、油温在七成热时，舀几勺滚油把海椒面煎一下（一边倒滚油一边搅动）。6、等油温降到六成热时，下青花椒和红花椒炸出香味道，捞出不用。 这时再把锅里的热油慢慢倒入容
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四川海椒制作方式 四川红油海椒制作要领介绍
1、食材：纯正菜籽油、辣椒面。2、辅料：洋葱、葱结、姜蒜片。 3、香料：五香粉、芝麻、青花椒、红花椒。4、海椒面占容器四分之一多点，起锅下纯正菜籽油烧至油泡泡和青烟散去关火，等油温降到七成热开小火，下洋葱-葱结合姜蒜片，炸至金黄色捞出锅火。5、油温在七成热时，舀几勺滚油把海椒面煎一下（一边倒滚油一边搅动）。6、等油温降到六成热时，下青花椒和红花椒炸出香味道，捞出不用。 这时再把锅里的热油慢慢倒入容
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