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味噌猪排如何做 制作味噌猪排的方法
1、材料:无骨猪排6块,中个洋葱1个,去皮切片,炒熟白芝麻1汤匙,炒熟黑芝麻1汤匙,寿司紫菜半块,切丝。 2、汁料:白面豉1汤匙,水4汤匙,味醂3汤匙,清酒2汤匙,姜汁1汤匙,麻油1/2汤匙,粟粉1汤匙+水2汤匙。3、腌料:日本酱油(生抽)2汤匙,糖3茶匙。 4、先将猪排两面按井字型拍松,再用2汤匙日本酱油(生抽)和3茶匙糖腌20分钟,再加1汤匙生粉和3茶匙水和匀,再加1汤匙油拌匀备用。 5、快火
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