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如何做虾仁肠粉 做虾仁肠粉的要领介绍
1、主料：肠粉专用粉200克、虾仁200克2、辅料：水500克、菜心适量、油2毫升、盐2克、姜粉适量、糖10克、生抽10毫升、蚝油10毫升。3、虾仁肉解冻、洗净、放油、盐、生抽、姜粉拌均腌制。4、肠粉专用粉200克、加入500克的饮用水，搅拌均匀，无颗粒状；5、搅拌好米糊比较稀，没关系，让其静放2-3分钟，这个时候可以准备把菜心洗净。6、家里的蒸锅是圆形，所以蒸盘也用了圆形，不锈钢的蒸盘到一点油，
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