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做山楂雪球不放白醋可以吗 山楂雪球的做法步骤
不可以不放白醋，放白醋有利于增加酸口，常见做法如下：1、首先准备好需要的食材：准备材料：山楂200克、冰糖50克、纯净水50克、白醋2克。2、山楂洗干净用厨房纸吸干水分备用；3、纯净水和冰糖放入锅中；4、搅拌融化，转小火；5、刚开始是大气泡；6、小火慢慢搅拌变成密集的小气泡；7、这时加入醋搅拌均匀关火；8、关火以后的状态如下：9、接着加入山楂快速翻拌；10、一直翻拌出糖霜；11、直到翻拌不动；12
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