1、排骨清洗干净沥干水分备用。
2、沥干水的排骨,还会带一些水分,可以用厨房用纸稍作稀拭。
3、排骨放入保鲜盒中,放入一勺香橙果酱。
4、倒入200ml的鲜橙多化开果酱,并且拌匀。
5、用刮皮刀刮下橙皮屑,放到排骨里面。
6、排骨中加入少许盐,生抽腌制半小时以上。
7、锅中倒入适量的油,油约5成热的时候放入排骨,小火慢煎。
8、煎完一面再翻面继续煎,煎至表面变色,变焦即可。
9、倒入腌排骨的橙汁料,这个料里面有果酱,味道甚是浓郁一定不要浪费。
10、再倒入余下的300ml鲜橙多。如果排骨量大可以用清水补充。
11、大火烧开后,用盐调味后盖上锅盖,转小火煮约20分钟左右。
12、大火收汁至浓稠即可。如果喜欢吃橙味浓郁的橙汁排骨,可以在出锅后,用鲜橙多+生抽+淀粉调制一个橙味酱汁淋在排骨上即可。
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