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凉皮卤的做法和配方 凉皮卤水做法及配方
1、准备材料：凉皮一盒、葱姜蒜适量、黄瓜一根、洋葱半个、自制葱油二匙、生抽一匙、油辣子二匙、米醋半匙、白糖少许、芝麻油半匙、鸡精半匙、盐少许、花生碎一匙。2、把黄瓜去皮切成薄片，少许盐腌制一下。3、洋葱剥皮切成小块儿。4、把凉皮放在一个大的盘中，用筷子搅拌均匀把它打散。5、调制卤汁，葱油，葱姜蒜末，生抽，白醋，白糖，芝麻油，鸡精搅拌均匀。6、最后再放入油辣子搅拌均匀。没有油辣子的用辣椒油里面的红油...
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脐橙中间那一坨可以吃吗 脐橙如何保存
1、脐橙中间那一坨可以吃因为中间那一坨小果实属于不完全发育的心皮，与脐橙中的其它果肉成分相同，不含有有害物质，因此是可以直接食用的，不会对人体健康造成危害。2、纸箱保存脐橙可以放置纸箱中保存，首先将擦干脐橙表面的水分，然后装入保鲜袋中，整齐摆放在纸箱中，再将纸箱放置在通风阴凉处，远离水源、热源等场所，即可延长脐橙的保存时间。3、冰箱冷藏脐橙可以冰箱冷藏保存，将脐橙使用保鲜膜密封包裹放置冰箱冷藏区中...
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梅花肉和梅头肉的区别
梅头肉和梅花肉的区别：部位不同、口感不同。梅头肉是去骨后所得到的肩胛肉，而梅花肉是猪的上肩肉；梅头肉的肉质较为细腻，且间隙处有脂肪，而梅花肉以瘦肉为主，但会有一定的肥肉丝，其肉质较为鲜美可口。梅头肉也是猪肉的一种，烹饪方式比较多，有烧烤、油炸、煎、蒸煮以及烘烤。其营养价值在畜肉中，梅头肉的蛋白质含量比较高，且脂肪含量比较高。梅花肉是猪的上肩肉，据说每只猪肉身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，...
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中国腌酸菜的正确方法 腌酸菜的做法
1、材料：大白菜、盐。2、把大白菜去了外面的叶子，放一放，让白菜散发一些水分。3、再把收拾好的大白菜紧密地摆在缸里。4、一边摆白菜一边放盐，最后倒上水，再压上一块大青石头。5、过了二十多天，掀开那块石头。选择性地从里面掏出一棵腌白菜，从外到里把菜叶撕掉，剩下里面的“菜心儿”，尝上一口，酸了即可。中国腌酸菜的精确技巧 腌酸菜的做法...
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凉皮制作方式步骤 关于凉皮制作的要领与步骤
1、材料：500克面粉，3克左右的盐，和成面团，盖上湿布饧30分钟左右。2、将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋，在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，将其用滤网滤到另外的容器里。3、洗五六遍左右，直到水不再浑浊，剩下那一块就是面筋啦，在面筋里加点发酵粉抓匀，上蒸屉，足气蒸20分钟，晾凉后切片。4、然后就是所得面糊啦，让其静置分层，一般至少要沉淀3小时，偶是头天晚上洗好，第二天...
