菠萝低热量糖分高,每100克可食部分里含有41大卡热量,菠萝属于甜类水果,含糖量也相当高,大概占75%,含多种糖分和无机物质,比如还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸。另外菠萝果实营养丰富,含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,能分解鱼、肉,适合吃过大餐后食用。
有些水果非常实在,不欺骗味蕾,吃起来甜,热量也高。比如熟透的樱桃、菠萝、石榴、芒果,含糖量为10%~14%,柿子、鲜枣、荔枝、榴莲、菠萝蜜、甘蔗、香蕉,含糖量高于15%。
有些水果吃起来甜滋滋的,其实含糖量不超过10%,热量每100克不超过36千卡,比如西瓜、草莓、木瓜、杏。也有些水果吃起来不怎么甜,甚至还很酸,含糖量却不少,比如火龙果、山楂、人参果、百香果。尤其是山楂,明明吃起来酸酸的,含糖量却超过20%,每100克热量高达95千卡。
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