1、准备200克的麦仁。
2、把麦仁倒进盆中,倒上温水浸泡1个小时,如果不急着吃,可以多浸泡一会,口感会更好。
3、把浸泡好的麦仁倒进开水锅中,再加150克玉米,150克豌豆,加一勺盐煮10分钟,然后捞出备用。
4、准备一把小米辣,洗净之后切成米椒圈,起锅放油,油温5成热时,放入米椒圈翻炒一下,爆出香味。
5、然后加入煮好的麦仁豌豆玉米,加一勺蚝油,适量的鸡精,再倒入少许的凉白开化开调料,翻炒均匀,使其入味之后,关火装盘,美味即成。
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