1、把葱,香芹,姜,茶树菇。生菜洗干净,弄干水分放在一旁备用。
2、把买过来的鱼头处理干净,千万要把鳞,腮去掉,这两个地方特别腥。洗干净以后洒上盐腌制一会让鱼更入味。
3、在锅里放入用猪的骨头熬成的汤水,加入些许肉片,让汤水的味道更加浓郁。
4、然后依次加入上面已经准备好的材料姜丝,香芹,茶树菇,番茄。
5、最后放入在一旁的鱼头就可以了,等与煮熟了以后加入嫩白的豆腐和新鲜的西生菜便可以开动筷子了。
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