1、所需材料:鱿鱼、蒜苔、大蒜、生姜、大葱、花椒、干辣椒、火锅底料、生抽、食盐、鸡精。
2、准备若干鱿鱼,先把鱿鱼表皮撕掉,然后再用水洗干净。去鱿鱼皮有个小窍门,将鱿鱼放冰箱里冷冻2个小时,然后再自然解冻,这样皮就比较容易撕掉了。
3、鱿鱼最适合切花刀,把刀身倾斜45度,在鱿鱼上轻轻地切出5毫米左右的条,但是注意不要切断了,留1/2左右。全部切出斜纹之后,再将鱿鱼转个方向,继续用45度斜刀切出同样的斜纹。最后再竖着垂直切成2-3厘米宽的块。
4、准备一些大蒜、生姜、大葱、干辣椒,把它们全部切成碎末。再准备1小把花椒以及一块火锅底料。
5、准备一些蒜苔,洗干净后切成合适的小段,然后撒上一小撮盐,把蒜苔稍微腌渍一下。
6、在锅中烧水,放入一些葱段、姜片。等水烧开之后,倒入切好的鱿鱼,快速的烫一烫,看见鱿鱼成卷之后,赶紧捞出来,控水沥干。
7、在锅中倒入适量的食用油,然后放入准备好的调味料,炒出香味。千万不要着急,一点要开小火慢慢炒,否则会有苦味。
8、调料炒好之后,先加入腌好的蒜苔,然后再加入烫过的鱿鱼卷,大火快速翻炒。
9、加入一些生抽,然后加入一点食盐和鸡精,并且快速翻炒均匀。鱿鱼一定要快炒,不然就会失去脆嫩的口感。
10、关火,将鱿鱼盛出装盘即可。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
如何查询公积金 怎么查询公积金呢
1、省公积金。向HR获取公积金个人客户号后,致电公积金语音电话12333查询:向HR获取公积金个人客户号后,登录省直房改公积金信息网进行注册后查询。微信查询(此功能目前只针对已在省公积金中心登记个人手机号的用户)。2、市公积金。向HR获取公积金个人客户号后,致电公积金语音电话12333查询。向HR获取公积金个人客户号后,登陆住房公积金网进行注册后查询。怎么查询公积金 如何查询公积金呢...
-
以不变应万变的意思是什么 以不变应万变的含义
1、指事物时常变化我们办事要注意观察其变化,在没有变化时我们进行提前准备,将事物的变化加以充分考虑。解决千变万化的事态发展。2、出处:出自道家哲学。3、用法:作谓语、宾语、定语;用于处事。4、示例:但三人打定了以不变应万变的主意,不管她使甚么怪招奇术,总是只守不攻,逐步进迫。——金庸《神雕侠侣》第二十六回。以不变应万变的意思是什么 以不变应万变的含义...
-
宰父是什么姓氏 关于宰父的简介
1、宰父是复姓。2、姓氏简介:宰父姓单一渊源,源于官位,出自周王朝时期官吏宰父之后,属于以官职称谓为氏。3、姓氏源流:单一渊源:源于官位,出自周王朝时期官吏宰父之后,属于以官职称谓为氏。宰父氏复姓与宰氏同源,皆出自西周初期设置的官职称谓。宰父氏,得姓于春秋时期。关于宰父氏,有河上公的注释:“父,始也。”“宰父”,指“宰”这一官职之始,是西周时期的一种称官名,即周公旦的官称,也就是太宰,掌管天官府司...
-
偷采白莲回的诗前一句是什么 偷采白莲回原文及译文
1、偷采白莲回前一句是小娃撑小艇,出自唐朝诗人白居易的《池上二绝》。2、《池上二绝》其一山僧对棋坐,局上竹阴清。映竹无人见,时闻下子声。其二小娃撑小艇,偷采白莲回。不解藏踪迹,浮萍一道开。3、译文:其一:两个僧人坐着下围棋,竹树树阴遮盖了棋盘。再无他人能在竹林外见到他们,人们在竹林外的话可以听到两位僧人微小的落子声。其二:一个小孩撑着小船,偷偷地采了白莲回来。他不知道怎么掩藏踪迹,水面的浮萍上留下...
-
如何做南瓜美食 好吃的南瓜美食做法介绍
1、准备材料:小南瓜1个、洋葱100克、牛奶250ml、食盐1茶匙、榄油1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙。2、洋葱去皮切碎粒备用。南瓜去皮挖内瓤,切片备用。3、将少量橄榄油倒入炒锅加热,先将洋葱粒炒出香味,再放南瓜翻炒2分钟,待表面略变色后,倒入凉水用大火煮沸,再改用小火煮10分钟左右。4、南瓜完全煮软熟透后,加入牛奶,用少量盐和白胡椒粉调味,再小火煮3分钟。美味的南瓜羹就做好了。怎样做南瓜美食 好吃的...