熬糖色的准确办法 如何熬糖色不会错

2022-02-20 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

熬糖色的正确方法 怎么熬糖色不会错

1、将锅烧热,下入准备好的砂糖;

2、倒入相当于糖分量二分之一的清水,用中火烧;

3、边烧变搅拌,直至白糖融化;

4、注意观察,糖水从大泡泡变成小泡泡,颜色变成淡黄色;

5、待小泡泡开始变粘稠,颜色会变得更深;

6、最后颜色从深黄变成浅棕色,小泡泡又变回大泡泡;

7、颜色明亮,呈棕红色时就OK啦,这时就可以下入肉或者菜上色了。

关键词: 思念 黄刺 信息 2023 欧吉 曹文 稻香 干扰 五湖 钟鼎 有两 可列
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢