要让羊肉炖萝卜入味快，可以尝试以下几种方法：
1. 先将羊肉块用盐和调味料腌制一段时间，让其吸收调味。
2. 使用高压锅或者电压力锅来炖煮羊肉和萝卜，可以让食材更快地入味。
3. 在炖煮的过程中加入适量的料酒、姜片、葱段等调味料，增强味道。
4. 将炖好的羊肉和萝卜汤汁搅拌均匀，让味道均匀分布。
5. 可以适当加入一些香料如八角、桂皮等，增强风味。
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