1、食材：红薯粉条，大白菜，葱，生抽，盐，高汤，姜。
2、红薯粉条提前用温水泡软。
3、大白菜洗净，控水。
4、先切段，再切条。
5、锅里注油烧热，下葱姜爆香。
6、下白菜条。
7、煸炒至白菜条变软。
8、加入泡软的粉条。
9、加生抽，炒匀。
10、加入小半碗高汤，同时加盐调味，烧三四分钟。
11、烧至汤汁基本收干，粉条熟软。
12、出锅前加一根小葱提色即可。
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