1、选择肉皮厚点的五花为原料,肉要煮熟皮要煮沸得比较软。
2、要趁热在皮上台阶涂抹上色的料子,上色有两种方法,一种是用酱油,另一种是用糯米酒汁,两种都要用水稀释,太浓炸出来的肉皮发黑,太淡又坟不到色戏红的要求。
3、上色的料子要均匀并要吹干后才能入油锅炸。
4、炸时的油温要比较高,但也不能太高,太抡火易炸黑也不能太到起泡的效果。最好和油温在180——200度之间,也就是油锅刚起油烟之际将肉下锅炸。
5、炸时肉皮朝下,注意防止热油爆溅,防止肉皮搭锅,可在锅底加一篾,肉皮炸到色红起泡时捞出放入温水中浸一下即可。
猜你喜欢
点击排行
-
吃早茶如何发朋友圈说说 适合吃早茶发的句子
1、静坐常思己过，闲谈莫论人非，能受苦乃为志士，肯吃亏不是痴人，敬君子方显有德，怕小人不算无能，退一步天高地阔，知足者人心常乐。 2、早晨起床伸懒腰，对着镜子哈哈笑，说声早安会心笑，压力全抛无烦恼，刷牙洗脸哼小曲，开开心心一天到，问候不少在今朝，早安一生愿你好。早安。 3、有两个字藏在心中很久，哽住了喉咙总是说不出口，于是对着镜子微微笑，阳光通过镜子将我的笑容折射给了你，里面包含了我无限祝福。早安...
-
重铸的圣剑合成方式 本文告诉你
1、在元气骑士中，玩家想要合成重铸的圣剑，需要准备好破碎的剑柄和破碎的剑刃才可以，在工作台上将破碎的剑柄和破碎的剑刃合成后就可以获得重铸的圣剑了。2、重铸的圣剑的威力在合成后有很强力的攻击力，并且攻击范围也很大，在两次攻击后会有一个巨大的圣剑来攻击敌人。重铸的圣剑合成技巧 本文告诉你...
-
五个技巧做到清心寡欲 做到清心寡欲的五个办法
1、所谓清心寡欲就是心地平静，无欲无争，没有太多的物质追求。这是思想，精神的领域。2、它与外在没有太多的联系，关键是靠自己，靠个人。所以首先，你要定位自己，你是什么样的性格，在社会上又是怎样一个角色，是否这样的你适合清心寡欲，而不是因为厌倦现在处境的自己，只是想要无欲无求，放弃所有。3、其次，在了解自己之后，找到了自己不喜欢并想要改变的方面，积极对待它，不要一味想要去放弃，淘汰自己。在适当的情况下...
-
如何练习英语口语 练习英语口语的方式
1、注重语法，发音准确要想把英语口语练习好，首先从基础的英语语法上要引起重视，认真学习语法，通过语法，练习发音，从一开始就要养成发音准确的好习惯，发音准确。2、勤奋的练习每天都要进行英语口语的练习，这个要坚持下去，从每个单词到每个句子，再到一篇文章，一点一点的用标准的发音来要求自己。3、平时多用英语口语进行交流可以成立一个英语口语小组，和几个志同道合的伙伴一起用英语口语进行交流，期间有什么问题，可...
-
带孩子出去如何保鲜母乳 如何让宝宝随时喝上新鲜母乳
1、预备器具。预备好吸奶器及储奶器具，储存母乳的器具最好使用适宜冷冻的、密封良好的塑料制品或玻璃制品，如母乳保鲜袋、保鲜罐等，不要用金属制品，否则母乳中的活性因子会被附着在金属上而降低母乳的营养。2、吸奶。找到一个较为舒适的椅子坐下靠好，将身体稍微前倾，将吸乳器的喇叭口和花瓣、按摩垫紧贴在乳房上，温和地刺激乳房以产生乳汁，一般情况吸出60~120毫升、乳汁需要10分钟，储存前在容器外面贴上挤奶的日...
