要炖红薯不会烂牙，可以遵循以下步骤：
1. 选用新鲜的红薯，外表光滑，没有软烂的部分。
2. 将红薯洗净，削皮切块或留整个，根据个人口味选择。
3. 在锅中加入适量清水，放入红薯块，水量刚好淹过红薯。
4. 加入少许食用油或糖，可以提升红薯的风味。
5. 开中小火，炖煮15-20分钟，直到红薯变软但不烂。
经过以上步骤炖煮的红薯口感会更加软糯，不易烂牙。可以根据个人口味加入适量糖或调味料增加红薯的风味。
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