口蘑蚕豆的做法 口蘑蚕豆怎么做

2022-05-14 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

口蘑蚕豆的做法 口蘑蚕豆怎样做

1、调料:盐3克、味精2克、料酒5克、胡椒粉2克、淀粉(豌豆)5克、鸡油12克。

2、将淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用;将蚕豆去壳,用热油炸透;口蘑(最好选用罐头口蘑)切成同蚕豆大小的片。

3、汤勺放入高汤,加入料酒、盐、味精、胡椒粉调好口味,放入蚕豆和鲜蘑片,烧沸,移中小火烧透,用水淀粉勾薄芡,淋鸡油即可装盘。

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