1、准备食材:鸡蛋4个,底筋面粉80克,细砂糖40克,纯牛奶40克,植物油50克,盐和醋少许,泡打粉4克。
2、必须蛋清分离,放入无水、无油的器皿,蛋白不能混有蛋黄。
3、加一半糖,搅拌加牛奶,搅拌加花生油,搅拌均匀。
4、加筛好的面粉、泡打粉,用刮刀翻拌无粉状。
5、蛋白加入盐、醋,打发粗泡沫;剩下的糖分三次加入蛋白,打发。
6、蛋白打发到硬性泡沫(倒转盘子泡沫也不会掉下来)。
7、打发的蛋白分两次加入蛋黄糊(必须用刮刀上下翻拌,不能用打蛋器搅拌)。
8、倒入蛋糕模中,磕几下,震出气泡后封上保鲜膜;放入锅中蒸30分钟;关火后要将保鲜膜掀开,以免粘到蛋糕表面。
9、完成后,可以在表面抹上奶油,再撒上巧克力粉,加坚果和巧克力做装饰即可。
准备食材:鸡蛋4个,底筋面粉80克,细砂糖40克,纯牛奶40克,植物油50克,盐和醋少许,泡打粉4克。
必须蛋清分离,放入无水、无油的器皿,蛋白不能混有蛋黄。
加一半糖,搅拌加牛奶,搅拌加花生油,搅拌均匀。
加筛好的面粉、泡打粉,用刮刀翻拌无粉状。
蛋白加入盐、醋,打发粗泡沫;剩下的糖分三次加入蛋白,打发。
蛋白打发到硬性泡沫(倒转盘子泡沫也不会掉下来)。
打发的蛋白分两次加入蛋黄糊(必须用刮刀上下翻拌,不能用打蛋器搅拌)。
倒入蛋糕模中,磕几下,震出气泡后封上保鲜膜;放入锅中蒸30分钟;关火后要将保鲜膜掀开,以免粘到蛋糕表面。
完成后,可以在表面抹上奶油,再撒上巧克力粉,加坚果和巧克力做装饰即可。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
穷且益坚不坠青云之志的意思 关于穷且益坚不坠青云之志的意思
1、“穷且益坚,不坠青云之志。”这句话出自“初唐四杰”之一的诗人王勃之手——《滕王阁序》当中。2、益,更加;坠,失去;青云之志,高尚的志向。3、全句的意思是,虽然贫穷,但意志更加坚定,不能丧失高尚的志向、奋起向上的气概。穷且益坚不坠青云之志的意思 关于穷且益坚不坠青云之志的意思...
-
啤酒和牛奶能一起喝吗 为什么啤酒和牛奶不能一起喝
1、啤酒喝牛奶是不可以一起喝的。2、与牛奶相克,两个一起喝会导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,而且会降低牛奶的营养价值,有害健康。3、牛奶与酒精结合后,会产生一些刺激的反应,不利于保护肠胃,所以啤酒跟牛奶是不能一起喝的,但是如果相隔2个小时,是可以喝。建议在喝酒之前喝一点牛奶,它可以起到保护肠胃的作用。啤酒和牛奶能一起喝吗 为什么啤酒和牛奶不能一起喝...
-
桃木辟邪有什么讲究吗 桃木辟邪的讲究
1、桃木本身虽然具有驱邪能力,但是除了桃木剑和桃符外,其他桃木制品要产生风水作用,必须经过开光仪式。比如在老人房中摆放桃木如意,庇护老人身体安康,这个桃木如意需要开光后再择吉位摆放,才会有效果。2、随身佩戴的桃木制品同样需要开光,佩戴时还有注意第一不能沾水,洗澡时要取下;第二夫妻合房时不能佩戴,要放在离床远一点的地方;第三桃木不能见血,女生月事来时就不要佩戴桃木饰品了。桃木辟邪有什么讲究吗 桃木辟...
-
鲜廉寡耻是什么意思 鲜廉寡耻的含义
1、寡廉鲜耻是一个汉语词语,读音为guǎ lián xiǎn chǐ。旧指不廉洁,不知耻。现指不知羞耻。寡、鲜:少。旧指不廉洁,不知耻。现指不知羞耻。2、出处:汉·司马相如《喻巴蜀檄》:“父兄之教不先,子弟之率不谨,寡廉鲜耻。”3、译文:父兄教育没有率先垂范,子弟遵循教导就不会严谨,就缺少好品德和耻辱感。4、成语辨析:“寡廉鲜耻”和“恬不知耻”;都有“不知羞耻”的意思。不同在于:“寡廉鲜耻”有“不...
-
沙参玉竹菜干煲猪肺汤 沙参玉竹菜干煲猪肺汤的烹饪要领
1、猪肺1个、白菜干一小把、玉竹30克、陈皮1块、沙参30克、蜜枣3粒、猪肉200克、水:10碗(3-4人份)。2、把猪肺的喉管套在水龙头下,灌得涨涨的,然后把水挤出来,反复多次,直到猪肺里的血污洗净为止,然后把猪肺切成适中的块状,氽水捞起,沥干水;热锅(不用放油),倒入猪肺,把水炒干,盛起待用;3、白菜干用清水泡开,洗净,注意抖净沙子,切段;4、瘦肉洗净切块,氽水捞起;5、沙参、玉竹、蜜枣洗净;...