教我怎么炖羊排好吃

2025-12-02 05:56:34 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

教我怎么炖羊排好吃

炖羊排是一道美味的传统菜肴,以下是一份简单的炖羊排做法:
材料:
- 羊排 500克
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1根
- 土豆 2个
- 大蒜 3瓣
- 酱油 2汤匙
- 料酒 2汤匙
- 盐、胡椒适量
- 清水适量
做法:
1. 将羊排洗净切块,然后用盐和胡椒腌制一段时间。
2. 洋葱、胡萝卜、土豆切块,大蒜拍松备用。
3. 热锅倒入适量油,加入大蒜和腌制好的羊排煸炒至羊排变色。
4. 加入酱油、料酒炒匀,再加入洋葱和胡萝卜炒至出香味。
5. 倒入清水没过羊排,转入砂锅中,用小火炖煮1-2小时至羊排变软。
6. 加入土豆块,继续炖煮30分钟至土豆熟透。
7. 调味后即可食用。
这样炖制出来的羊排肉质鲜嫩,味道浓郁,非常美味。希望你尝试一下这道菜肴,也可以根据个人口味适量添加其他调料。祝你成功!

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