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牛排几成熟分为几种 牛排几成熟如何区分
1、全生牛排（Raw）：完全未经烹煮的生牛肉，这种做法只会用在某些菜式例如鞑靼牛肉、基特福（Kitfo，埃塞俄比亚菜肴）或生牛肉沙拉。2、近生牛排（Blue)：正反两面在高温铁板上各加热30~60秒，目的是锁住牛排内湿润度，使外部肉质和内部生肉口产生口感差，外层便于挂汁，内层生肉保持原始肉味，再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受3、一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时...
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白萝卜丸子的制作方法 白萝卜丸子做法介绍
1、白萝卜2斤、面粉半斤、五花 3两、豆腐3两、葱适量、姜少许、盐适量、花椒粉适量。2、装备食材。3、白萝卜擦丝备用。4、擦丝后在剁几不用太碎然后把面粉加入容器中、加入盐、葱姜末，豆腐用手抓匀。5、丸子馅和好了。6、锅烧热加入油、油的多少自己掌握、油烧8分开可以下入丸子。7、炸至金黄色捞出控油、装盘酥嫩丸子做好了，好友们一起分享吧。白萝卜丸子的制作技巧 白萝卜丸子做法简介...
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泰式冬阴功汤制作要领 泰式冬阴功汤的做法
1、主料：鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只。调料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量。2、虾洗净去壳。3、草菇去蒂洗净，切对半。4、姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净。5、将鸡汤倒入锅中，放入姜和香茅和香菜头。6、汤煮沸后放入草菇。7、再次沸腾后放入冬阴功酱。8、再次沸腾后放入虾。9、加入鱼露、青柠汁和砂糖调味，再次煮沸后...
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黑豆茶的做法步骤 黑豆茶怎么做呢
1、把黑豆洗净晾干，把平底锅加热，放入黑豆，小火翻炒10分钟左右，至黑豆的表皮裂开，发出香味，尝一颗没有豆腥味即可。2、烤箱预热200度，烤大约15分钟。烤的时间要根据黑豆的量和烤箱的实际温度作调整，最好在旁边看着，黑豆的表皮裂开，发出香味，尝一颗没有豆腥味即可。3、在干燥的电饭锅中放入黑豆，加热5分钟后用筷子翻拌一下，关上盖子，等跳闸后再用余热焖10分钟。如果豆子还没开裂可以再热一次。4、把黑豆...
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清明的古诗有哪些 关于清明的古诗句子
1、葱蒨松犹嫩，清明月渐圆。—— 欧阳詹《酬裴十二秀才孩子咏》2、莫辞吊枯骨，千载长如此。—— 邵谒《长安寒食》3、流水翻催泪，寒灰更伴人。—— 胡皓《和宋之问寒食题临江驿》4、留恋海棠颜色、过清明。—— 张辑《南歌子·柳户朝云湿》5、细干柔条才数尺，千寻起自微因。—— 顾太清《临江仙·清明前一日种海棠》6、连钱嚼金勒，凿落写银罂。—— 白居易《洛桥寒食日作十韵》7、还始觉、留情缘眼，宽带因春。—...
