1、把黑豆洗净晾干,把平底锅加热,放入黑豆,小火翻炒10分钟左右,至黑豆的表皮裂开,发出香味,尝一颗没有豆腥味即可。
2、烤箱预热200度,烤大约15分钟。烤的时间要根据黑豆的量和烤箱的实际温度作调整,最好在旁边看着,黑豆的表皮裂开,发出香味,尝一颗没有豆腥味即可。
3、在干燥的电饭锅中放入黑豆,加热5分钟后用筷子翻拌一下,关上盖子,等跳闸后再用余热焖10分钟。如果豆子还没开裂可以再热一次。
4、把黑豆均匀放在盘子里,微波炉中高火烤7-8分钟。
5、以上的制作时间需要根据实际情况自行控制,以黑豆表皮裂开散发出香味为做好的标准。
6、做好的黑豆放凉后可放在密封容器内。
7、每次取适量黑豆用开水泡开就可以饮用啦!
8、简单的黑豆茶即可饮用!
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