冬季如何储存冬笋 动点小心思天天吃新鲜冬笋

2021-11-16 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

冬季怎样储存冬笋 动点小心思天天吃新鲜冬笋

1、新鲜的冬笋,如果短时间内无法食用完,那么记得一定要进行保鲜处理。因为冬笋在常温状态下,笋肉会流失大部分水分,使得口感变差。蒸制法可以保存7~15天左右。

2、水煮法适合长期保存,具体的制作方法分为两种:第一种是清水煮,第二种是盐水煮。清水煮的优势在于不改变冬笋原有的风味,制作方法也很简单。将新鲜的去壳后的冬笋,切成片,然后放入锅中,加适量的清水,大火煮15分钟左右,然后捞出来放凉,再封装到保鲜袋中,放入冰箱冷冻室可以放半年不坏。盐水煮可以使得冬笋保存一年都不易坏。因为盐也是天然的防腐剂,在制作时,只要控制好盐的用量,就不会使得冬笋过咸。制作的方法也很简单,将去壳切片后的冬笋放入浓盐水中,煮30分钟,然后冷却后,再将盐水带笋一起放入干净无油的玻璃器皿中,密封保存可以一年都不变坏。

关键词: 乐山 怎样 冬季 感慨 飞机 关于 鹅毛 凉皮 吐槽 怎样 茶颜 蒂凡
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢