排骨是什么肉 排骨指的哪里的肉

2022-06-29 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

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1、排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大,也是中国人饮食结构导致。

2、如:红烧排骨,是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。

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