干炒的大虾如何做好吃法 干炒大虾怎么做

2022-03-28 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

干炒的大虾怎样做好吃法 干炒大虾怎样做

1、虾去壳留头尾,背开刀取沙线,洗净,沥水,沾匀干淀粉。猪肉切丁。

2、锅内油烧至六成热,入虾稍炸定型捞起,待油温上升后再下锅翻炸,皮酥捞起。

3、锅中适量底油,下豆瓣酱,炒出红色,再下肉丁、姜、蒜丁,炒香后加汤,放虾、酱油、料酒、味精,烧透入味,下葱花、醋,将汁收干亮油装盘,即成。

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