炖猪肉入味快且好吃的方法是先将猪肉切块，然后用盐、生抽、料酒、姜、葱等调料腌制一段时间，让肉块充分吸收调料的味道。接着将腌制好的猪肉放入锅中，加入适量清水，再加入配料如土豆、红萝卜等，大火煮开后转小火慢炖，让猪肉慢慢炖煮，直至变得鲜嫩入味。也可以加入一些中药材如桂皮、八角等，增加味道和药膳功效。最后根据个人口味再适量调味，让猪肉炖的更加美味入味。
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