1、食材：面条500克、五花肉150克、甜面酱40克、黄瓜1条、胡萝卜1根、黄豆少许、食用油少许。
2、将五花肉洗干净以后，切成小块。
3、锅中倒入食用油，下入肉末炒熟，加入黄豆酱、料酒和糖，再加入甜面酱和清水拌匀。
4、待酱汁的水分被煮干后，放入大葱，稍加搅拌后出锅。
5、再将泡发好的黄豆放进锅里面煮熟后装出来备用。
6、再将空心挂面放入锅中煮熟后捞出放入面碗中，再放几勺炸酱，再放黄豆、黄瓜丝和胡萝卜丝，美味的炸酱面就出锅了哟。
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