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  • 20 2022-06 互联网 百科知识

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    1、中筋面粉、白糖、17g猪油和清水混合,揉匀。2、揉成光滑的面团,放入保鲜袋中,松弛30分钟。3、低筋面粉和24g猪油混合,揉匀。4、加入红丝绒液,揉匀,放入保鲜袋中,松弛30分钟。5、取出油皮,分成17g/个,油酥分成12g/个。6、油皮压扁,放上油酥,收口。7、盖上保鲜膜,松弛15分钟。8、擀成椭圆形,卷起,盖上保鲜膜,松弛10分钟。9、再次擀成长条,卷起。10、压扁,放入馅料,收口。11、