吃木耳时需要注意与以下食物搭配不宜：
1. 鳝鱼：木耳和鳝鱼一起食用可能会导致腹泻或腹痛。
2. 黄豆：木耳中的某些成分可能会降低黄豆蛋白质的吸收率。
3. 羊肉：木耳中的某些成分可能会与羊肉中的物质发生化学反应，影响食物的口感和营养。
4. 螃蟹：木耳与螃蟹一起食用容易引发过敏或消化不良。
总的来说，木耳是一种营养丰富且常见的食材，但还是需要根据自身的体质和健康状况合理搭配食用。如果有任何特殊情况或疑虑，建议咨询营养师或医生的建议。
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