1、材料：鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）。
2、制法：
3、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。
4、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮水面为准）取起，焖、炒等咸宜。
5、牛肉必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不断沸滚，会使牛肉丸变韧。
猜你喜欢
点击排行
联络方式：
电话：173 1266 2225
邮箱：network@z03.net
-
拔丝烤栗子怎么做 拔丝烤栗子的做法
1、将栗子洗干净，用刀在栗子上面划一刀，要小心一点，会切到手！2、将栗子放入碗中，加一勺色拉油，要拌匀。3、烤箱200度预热，将栗子铺在有锡纸的烤盘上，放入烤箱烤25分钟。4、然后快到时间可以开始加热糖水了，只要糖化开了就可以了。5、倒入碗中，用刷子涂在栗子上，然后要多涂，糖水会流到栗子下面，成小水坑，这样再烤5分钟左右，看看糖水有没有变固体，好像黑糖一样，拔丝烤栗子就OK了！拔丝烤栗子怎样做 拔...
-
花生有什么寓意 花生的美好含义
1、花生作为吉祥喜庆的象征，是传统婚礼中必不可少的“利市果”，寓意多子多孙儿孙满堂，预示两个相爱的人永远在一起，永不分离，象征着爱情的完美，生活多姿多彩。2、花生，俗称（长生果），因它永远保持永不腐烂的青春生命；用花生来象征长生不老。3、象征长寿多福，如意平安幸福，玲珑精致、妙趣横生的花生寄托着人们对生活的美好祝愿，体现出传统生活中的雅趣，也预示着果实累累，事业成功。4、花生又名长生果，寓意长生长...
-
南瓜山药糕做法 教你南瓜山药糕做法
1、食材：山药200克，牛奶300ML，白糖35克，白凉粉20克，南瓜250克，白糖30克，白凉粉20克。2、准备一块南瓜，去皮去籽，切成薄片，放在碗中，切好的南瓜大概在250克左右。隔水蒸熟。再来准备1根山药，戴上手套去皮后切成小块，装在碗中，隔水蒸熟3、蒸熟的山药装在破壁机里，加入白糖，300毫升的牛奶或是清水，打成细腻的山药泥；4、倒在奶锅里，加入20克的白凉粉，小火慢慢煮沸。5、准备一个方...
-
五一劳动节的由来介绍100字 关于五一劳动节的由来简介
1、国际劳动节又称五一国际劳动节、国际示威游行日，是世界上80多个国家的全国性节日。定在每年的五月一日。它是全世界劳动人民共同拥有的节日。1889年7月，由恩格斯领导的第二国际在巴黎举行代表大会。2、会议通过决议，规定1890年5月1日国际劳动者举行游行，并决定把5月1日这一天定为国际劳动节。中央人民政府政务院于1949年12月作出决定，将5月1日确定为劳动节。五一劳动节的由来简介100字 关于五...
-
猴子捞月亮告诉我们一个什么意义 猴子捞月亮告诉我们的意义如下
1、遇到事情要多动脑筋，多思考，多观察，多调查研究。不能像猴子那样不切实际，作聪明，到头来只是竹篮打水------一场空。2、对待一件事情要仔细观察，不要盲目的去做事，有时候观察比做事重要，善于观察，明白事理。3、不要奢望不属于自己的东西,要现实,不要幻想,社会需要现实,是残酷的。4、猴子们勇于探索,会团结一心。猴子捞月亮告诉我们一个什么道理 猴子捞月亮告诉我们的道理如下...
