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做剁椒鱼头要领 做剁椒鱼头方法介绍
1、准备一斤半的大鱼头1个、湖南红剁椒1碗。2、调味料:精盐、料酒、姜丝、葱花、蒜蓉各适量，菜籽油。 3、先用盐、料酒涂抹整个鱼头（里里外外都要细细的涂），腌制15分钟，然后在表面铺上姜丝。 4、在鱼头上铺满红剁椒。 5、锅内烧开水，放上蒸架，大火蒸10-15分钟，时间的长短按鱼头大小来定。 6、蒸好的鱼里面有许多水份，将多余的2/3蒸鱼水弃掉。 7、再在鱼表面铺上蒜蓉。 8、另起一锅烧热5大匙菜
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如何做捞汁花甲 教你做捞汁花甲
1、用料：花甲，青尖椒，红尖椒，大蒜，生抽，醋，糖，红辣椒油，花椒油，香油。2、花甲用盐水浸泡去泥沙。3、泡好以后，用清水搓洗掉表面的泥沙和粘液，洗净沥水备用。将红尖椒和青尖椒切成小圈备用，大蒜切成蒜末儿。4、取一小碗，加生抽、醋、一小勺的糖、红辣椒油、花椒油和香油搅拌均匀，调成一个捞汁备用。5、锅内烧热水，将花甲下锅焯水，待花甲张口后即可捞出。6、将焯好水的花甲装入碗中，倒上调好的捞汁，拌匀。7
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盐水腊肉如何做 盐水腊肉如何做好吃
1、将五花肉上面的猪毛清理干净，并且用水清洗一下，然后切成大的方块，猪肉的形状，可以按照你的腌制工具来决定。2、锅肉加入清水，放入少许的葱姜，八角，辣椒，将切好的五花肉块儿放在锅中，大火烧开后撇去浮沫，转入小火煮半个小时，将猪肉煮熟但不要煮烂。3、把煮好的猪肉捞出，用水清洗干净，滤干水分后放在一旁冷却，我们一定要将猪肉彻底冷却后，再进行腌制，这样可以防止猪肉在腌制过程中变质。4、找一个大点的玻璃瓶
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红枣怎么做才软 红枣好吃的简单做法
1、放到环境湿度较高的地区，大枣太干燥太硬了，要想尽早变松，非常简单的方式 便是将大枣放到环境湿度较高的地区，或拉开放到常温状态，大概放2—3天大枣便会渐渐地蒸软。2、开水侵泡或煮制，将制干的大枣放到密闭性不错的薄膜袋里，随后放到溫度较高的开水中侵泡20分钟上下，让大枣变松；或把干结的大枣放到蒸碗里，等锅中水开后，上锅蒸5分鐘上下就可以。3、烧煮服用，干结的大枣不宜立即干吃，最好和别的食物一同烧煮
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如何做海鲜粥 海鲜粥的做法
1、材料：梭子蟹50g，花蛤50g，蛏子50g，鲜带子50g，墨鱼50g，基围虾50g，葱5g，大米5g，油，盐，白胡椒5g。2、梭子蟹切块，墨鱼切条，花蛤和蛏子洗净。3、姜切丝，葱切末，大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度。4、粥内加少许油搅匀，加入蛏子，墨鱼。5、加入鲜带子，梭子蟹，花蛤，基围虾，姜丝，葱花，搅拌匀，煮至海鲜变色，熟透。6、加入适量盐，加入少许白胡椒粉，搅匀即可食用。怎样做海
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盐水腊肉如何做 盐水腊肉如何做好吃
1、将五花肉上面的猪毛清理干净，并且用水清洗一下，然后切成大的方块，猪肉的形状，可以按照你的腌制工具来决定。2、锅肉加入清水，放入少许的葱姜，八角，辣椒，将切好的五花肉块儿放在锅中，大火烧开后撇去浮沫，转入小火煮半个小时，将猪肉煮熟但不要煮烂。3、把煮好的猪肉捞出，用水清洗干净，滤干水分后放在一旁冷却，我们一定要将猪肉彻底冷却后，再进行腌制，这样可以防止猪肉在腌制过程中变质。4、找一个大点的玻璃瓶
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油酥平菇如何做 家庭版油酥平菇怎么做好吃
1、将平菇清洗干净，太大的可以改小点，备用。2、加1到3个鸡蛋，适量淀粉、盐，拌均，待用。3、起锅烧油，下锅炸约15分钟左右，颜色变黄后起锅装盘。可以冷几分钟后，复炸一次，使它更酥更脆。最后根据个人口味，可以撒上辣椒面，一道美味小食就做好了。油酥平菇怎样做 家庭版油酥平菇怎样做好吃
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桂林冬天适合旅游吗 桂林适合旅游的地方介绍
1、冬季，是桂林的旅游淡季，旅游的费用相对来说便宜很多的。虽然是桂林的旅游淡季，可是还是蛮适合去旅游的。2、冬天的桂林，除了可以去泡温泉，还可以去欣赏桂林的岩洞。桂林属于喀斯特地貌，这里有很多美丽的岩洞：银子岩、丰鱼岩、冠岩、芦笛岩、七星岩、穿山岩等等，都是蛮值得一去的。3、冬天，桂林的山看起来特别的清秀，这时候可以乘船去游漓江，在感受漓江之美的同时，还可以欣赏到桂林的山的清秀。4、冬天，也会看到
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如何做热干面 热干面的家常做法
1、把热干面提前准备好，再准备一些辣萝卜丁，然后准备一些花生过油炸，炸好之后把花生米去掉外皮，然后敲成花生碎，花生碎和调制热干面的芝麻酱最配2、准备一颗葱，用水洗干净，切成葱末，还有辣萝卜，花生碎，都准备好留着备用。3、开始调制芝麻酱，香油作坊里的芝麻酱和超市里的芝麻酱都一样，使用之前，先用一杯温开水，往芝麻酱碗中一点一点的加水，然后往顺时针方向搅拌，刚搅拌的时候，可能会发现芝麻酱越来越粘稠，等到
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如何做酸菜黑鱼 做酸菜鱼的要领
1、原料：黑鱼、鸡蛋、酸菜、料酒、白糖、姜、盐、酱油、鸡精、高汤、味精、胡椒、辣椒。2、做法：把黑鱼去细鳞后，用剪刀剪掉鱼鳍、尾。不用开肚，直接切鱼段，先切下头，鱼头还须处理，两腮切开，中间再对开。然后鱼体部分切成大约7、8公分的一段，处理掉鱼肚。每段鱼体中间切开，割下中间的主骨，黑鱼刺少，无须挑。把处理好的鱼放在小盘里，打入两个鸡蛋清，加入盐、料酒、白糖、姜末，少许酱油，搅拌泡半个小时待用。3、
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