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  • 23 2022-06 互联网 生活常识

    如何做炒合菜 炒合菜流程

    1、主料:猪肉(瘦)100克粉丝30克绿豆芽250克菠菜150克韭菜75克鸡蛋120克。2、辅料:淀粉(蚕豆)15克。3、调料: 味精3克 香油20克 料酒15克葱油25克 醋3克 盐5克 花生油30克 大葱10克 姜5克。4、做法:春韭摘洗净,切3 厘米长的段;水泡粉丝用刀略斩,不要过长;鸡蛋打散加食盐适量、葱姜末少许;将嫩菠菜摘洗净,切8 厘米长的段;水烧沸,将菠菜放入水中焯过;瘦肉洗净,切丝