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鸭血的忌讳 哪些人适合吃鸭血
1、鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。鸭血可以有补铁的作用，对于补充氨基酸提高免疫有好处。2、哪些人不能吃鸭血?高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食。3、鸭血的适用人群，一般人都均可食用。贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作
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