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龙虾的家常做法 龙虾的家常做法简单介绍
1、蒜茸开背蒸龙虾。材料:龙虾2个、大蒜1个。把龙虾放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部,然后把缝裂开的大一些。把龙虾翻过来,在尾部有一个小孔,用吸管或者小棍插进去,然后慢慢往外拉,肠子就随着小棍被拉出来了,同时还有深色的液体流出,然后冲洗干净。把大蒜切成蒜末;炒好的蒜油;把蒜油倒进龙虾背部的缝中,蒸锅上气后蒸8-10分钟即可。2、芝士焗龙虾。材料:龙虾1只、马苏里拉奶
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