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龙虾煲粥的做法和配方 龙虾煲粥的烹饪方式
1、材料：龙虾头2只、洋葱半个、香菇三个、菠菜五根（去根部）、大米200克。2、事先用大米煮好一份粥。3、处理干净龙虾头，去腮和一些嘴部尖细的硬壳。用剪刀把需要用的部分剪成大小均等的小块。钳子因为很硬所以可以事先用刀背把钳子敲碎。然后一起用盐生姜料酒腌制一小会儿。4、油锅热后加入姜片，倒入腌好了的龙虾头，煸炒，加入一碗热水盖盖子微炖。5、炖了约十分钟的龙虾头用过滤网把汤汁与其分离。接下来是耗时的工
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