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龙井茶为什么不耐泡 龙井茶不耐泡原因
1、生长习性龙井茶主要分布在杭州西湖龙井村地带,属于低海拔地区。低海拔地区昼夜温差较小,漫射光少。它里面含有的多酚含量就相对较少,对于茶叶耐泡度有直接影响。2、嫩芽制茶口感较好的龙井茶都是在茶叶嫩芽尖时期就开始采摘,这种茶叶经过热水冲泡后能够很快将里面所有的物质释放出来,味道醇香,口感极佳,但泡制时间久了它里面就没有足够的物质来维持原有的味道。3、采摘时间茶叶的耐久度跟采摘时间也有着紧密的关系,通
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