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黑鱼如何洗才不粘 如何去除黑鱼的粘液
1、第一步就是简单的清理黑鱼，洗干净鱼肚子里的脏东西和鱼血，挂干净黑鱼身上残留的鱼鳞。2、把洗干净的黑鱼放置在砧板上，用菜刀从头至尾反复挂，每面刮1分钟左右。这样做的目的是初步去除大部分的粘液。3、将一瓶开水倒入不锈钢洗菜盆中，水温在80摄氏度为宜，把黑鱼放入水中稍微烫一下即捞出，再次用菜刀将鱼的两面刮一下粘液不见了，尾鳍和头部用手搓洗一下即可清楚脏东西。4、最后把黑鱼切断，放凉水里过一下，就可以
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