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黑米面馒头的做法 黑米面馒头如何做
1、食材:面粉200克、黑米粉60、酵母粉5克、水150克。2、面粉和黑米粉拌均匀,将酵母溶解水中,然后慢慢倒入面粉中,直至揉成面团,发酵至原体积的2倍。3、面团放至案板上揉匀,待内部无明显气孔后,搓成长条,切成数分,每份搓圆,制成馒头生坯。4、将馒头生放入蒸锅内,盖好发酵约20分钟,开大火,上气后,转中火蒸15分钟关火,3分钟后取出。黑米馒头就做好了。黑米面馒头的做法 黑米面馒头怎么做
阅读全文 >> 1 -
黑米面馒头的做法 黑米面馒头如何做
1、食材:面粉200克、黑米粉60、酵母粉5克、水150克。2、面粉和黑米粉拌均匀,将酵母溶解水中,然后慢慢倒入面粉中,直至揉成面团,发酵至原体积的2倍。3、面团放至案板上揉匀,待内部无明显气孔后,搓成长条,切成数分,每份搓圆,制成馒头生坯。4、将馒头生放入蒸锅内,盖好发酵约20分钟,开大火,上气后,转中火蒸15分钟关火,3分钟后取出。黑米馒头就做好了。黑米面馒头的做法 黑米面馒头怎么做
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