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黑椒炒牛柳如何做好吃 黑椒炒牛柳的烹饪办法
1、主料:牛里脊(半斤)、葱(5棵)、姜(3片)、蒜头(2瓣)、黑椒碎(5克)。腌料:料酒(1汤匙)、生抽(半瓷碗)、生粉(1/2汤匙)、葱花、姜末。芡汁:砂糖(1/2汤匙)、生抽(1瓷碗)、生粉(1汤匙)、盐(1/2汤匙)。2、洗净姜葱后,把姜去皮切片,葱切成段,另取2瓣蒜头剁成蒜蓉。3、洗净牛柳,擦干表面的水分,横着牛肉的纹理将其切成约1cm粗的小条。4、把1/2汤匙砂糖、1瓷碗生抽、1汤匙生
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