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麻辣香锅爪翅的做法 怎样做麻辣香锅爪翅
1、材料：鸡翅中1斤、土豆、葱姜蒜各适量、豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许。 2、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用 3、鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末。 4、加入一小勺白酒，腌制1个小时。 5、取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热。 6、随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗
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