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麻辣抄手如何做 麻辣抄手的经典做法
1、主料:猪肉馅、馄饨皮。2、辅料:鲜虾、木耳菜、大葱、生姜。3、调料:盐、香醋、生抽、白糖、香油、生粉、辣椒油、花椒粉、味精、虾、姜。4、新鲜肉馅一小碗。5、大葱、生姜细细剁碎,码在肉馅上。(葱姜的主要作用是去掉肉的腥味,增加香味,如果不喜欢吃,可以放改放葱姜汁)。6、加入盐、生抽、味精、少许生粉和适量清水。7、水要依次少量加入肉馅中,加一点搅匀再加第二次,不要一下子全部倒进去,顺一个方向打至起
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